Fiche technique professionnelle
N°07
Odyssée
Brut Nature · Millésime 2007 · Bouzy Grand Cru
Complexité et profondeur exceptionnelles, reflet de l'excellence du millésime 2007.
Fiche technique
TypeBrut Nature · Millésime 2007
Dosage0 g/L
Cépages50% Pinot Noir · 50% Chardonnay
TerroirBouzy Grand Cru
Service10 à 12 °C
Millésime2007
Notes de dégustation
Le nez. Robe dorée chatoyante. Nez complexe : fruits mûrs, cuir, agrumes, légère note minérale. Un nez qui s'ouvre au fil du temps.
La bouche. Ample et charnu. Maturité parfaite, notes de poire juteuse, fleurs séchées. Finale longue, puissance contenue.
Accords mets et vins
- 01 Homard rôti
- 02 Caille farcie aux champignons sauvages
- 03 Langoustines
- 04 Foie gras mi-cuit
Tarifs professionnels (CHR, cavistes, export) et conditions de commande communiqués sur demande.
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Champagne Arnaud Moreau · 6 rue Gambetta, 51150 Bouzy, France · champagne.moreau@gmail.com
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