Fiche technique professionnelle
N°04
ArraKis
Brut Nature · Bouzy Grand Cru
Pureté du terroir : vivacité, agrumes, fruits secs, finale saline et persistante.
Fiche technique
Notes de dégustation
L'œil. Robe or pâle, bulle fine et régulière, cordon persistant.
Le nez. Vif et fruité. Noisettes, agrumes, notes minérales. Le terroir se livre sans filtre.
La bouche. Belle attaque, bulles fines. Présence saline persistante. Finale agréable sur le fruit. Zéro compromis.
Distinction. Sommeliers International n°155 · « Belle attaque, bulles fines, présence saline. Finale agréable sur le fruit. »
Accords mets et vins
- 01 Langoustines à l'huile vierge
- 02 Huîtres fines
- 03 Sashimis
- 04 Carpaccio de Saint-Jacques
Tarifs professionnels (CHR, cavistes, export) et conditions de commande communiqués sur demande.
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Champagne Arnaud Moreau · 6 rue Gambetta, 51150 Bouzy, France · champagne.moreau@gmail.com
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