Érynn

Blanc de Blancs · Extra Brut · Vendange unique 2019 · Grand Cru

La Minéralité.
Arômes de pomme verte et jaune, belle acidité, longueur intense en bouche.

Fiche technique

Lecture d'œnologue

TypeBlanc de Blancs · Extra Brut · Vendange unique 2019

Dosage4 g/L

Cépages100% Chardonnay

TerroirBouzy Grand Cru · parcelle Le Mont des Tours

Service8 à 10 °C

Vendange unique2019

Le nomÉrynn, le Chardonnay à l'état pur. Issue d'une parcelle unique, la cuvée de la tension et de la craie, droite et lumineuse.

Le nez. Net, pomme verte, pomme jaune, notes minérales, iode. Nez précis et d'une belle fraîcheur.

La bouche. Sec, strict, long. Belle acidité, corps moyen, longueur intense. Très frais. Accord parfait entre fruit et minéralité.

Distinction. 91/100 · Paz Levinson MW · Sommeliers International n°169 · Moments Magazine Autriche 2022

L'accord du moment·Été · vacances

avec la cuvéeRosé·Rosé d'assemblage Grand Cru

Aux beaux jours, un accord frais et léger pour les repas d’été en terrasse.

Tarifs et disponibilités communiqués sur demande, par le formulaire de contact.

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